Para San Jorge… ¿Qué tal un arroz aragonés?
¡Os dejamos la receta!
Autor: Arroz Brazal
I Jornada Arroz Brazal
I JORNADAS DEL ARROZ EN RESTAURANTES DE ZARAGOZA
Los dos últimos fines de semana de marzo, más de 20 restaurantes de Zaragoza capital participarán en la I Jornada de Arroz Brazal.
Agrocirc 2030. Economía circular.
“Los envases de plástico tienen caducidad”. Así de contundente se muestra nuestra directora de operaciones, Susana Hernández. Arrocera del Pirineo es la coordinadora de AGROCIRC 2030. Un grupo de cooperación que tiene como objetivo reutilizar los restos agroindustriales para fabricar envases más sostenibles sin necesidad de utilizar plástico.
Risotto de calabaza con Arroz Brazal
¡Hola a todos! Risotto de calabaza con Arroz Brazal paquete rojo… ¿Qué tal os suena?
Por fin nueva receta en el blog. Una cosa que nos encanta hacer es charlar con vosotros y que nos contéis qué hacéis con nuestro arroz en el día a día. Nuestra amiga Marta Agustí (@real_foodie_lover) nos ha mandado un montón de recetas y la de este risotto de calabaza nos enamoró desde el primer momento. Ingredientes fáciles del día a día y una elaboración de lo más sencilla. Eso sí… ¡Deliciosa!
Os compartimos la receta.
Sushi y mari
El sushi es una de las recetas predilectas a la hora de usar nuestro Arroz Brazal paquete amarillo, variedad Guadiamar. Nuestro amigo Javier Bueno nos ha enviado esta receta de sushi & mari para que probéis en casa. Es muy sencilla, con ingredientes que tenemos en casa o que podéis encontrar en tiendas de alimentación grandes.
¡Os dejamos con los detalles!
Arroz Brazal Integral de verduras
La Navidad es una época del año en la que se cometen muchos excesos de alimentación. Las comidas copiosas, las cenas, los dulces, el picoteo… Por eso este año os proponemos incluir entre vuestras comidas festivas un arroz Brazal Integral de verduras.
Sano, rico en fibra y nutrientes, perfecto para aligerar los excesos de las fiestas.
Os dejamos con la receta, cortesía de nuestra amiga Marta Agustí.
Risotto de calabacín y cúrcuma
Si hay algo que destaca en la gastronomía italiana es el risotto. Nuestro arroz variedad Maratelli tiene las cualidades organolépticas perfectas para esta preparación, pues absorbe muy bien los sabores del caldo y aguanta el exceso de cocción. Con una consistencia melosa pero de grano suelto, el risotto hecho con Maratelli es una apuesta segura para cualquier celebración.
En esta ocasión, os traemos la receta de risotto de calabacín y cúrcuma de nuestra amiga Ingrid. Es muy fácil y seguro que os sale perfecta.
Os dejamos con la receta.
Aragón, alimentos nobles
ARAGÓN, ALIMENTOS NOBLES
LO QUE VES, ES
Hay algo que caracteriza a los aragoneses, que forma parte de lo que son, la nobleza de sus gentes. Una virtud que se transmite a sus alimentos: seguros, saludables, sabrosos y de gran calidad.
Grupo de Cooperación AGROCIRC 2030
Arrocera del Pirineo SCL se estrena como coordinadora del nuevo Grupo de Cooperación AGROCIRC 2030, cuya línea argumental se basa en aportar valor a la economía circular mediante el aprovechamiento de subproductos agroindustriales en Aragón. Este nuevo grupo de cooperación está conformado por cinco socios beneficiarios: Arrocera del Pirineo SCL (coordinador), Cereales Teruel Sociedad Corporativa, Cooperativa Virgen de la Oliva, SAAR y Feltwood Ecomateriales SL; y tres socios no beneficiarios: Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.
¿Por qué surge este proyecto?
One Day Yes. Un futuro para Lamu y su escuelita.
Cuando hace un año nos presentaron la ONG One Day Yes, empezamos un proyecto muy bonito con ellos y, aunque muchos ya lo conocéis, seguro que hay personas ahí fuera que no saben de qué les estamos hablando. Pero antes de contar cuál es nuestro proyecto, primero vamos conocer lo importante. Un futuro para Lamu.
¿Qué es One Day Yes?