Selección

Variedad Maratelli

Nuestra mejor selección de Maratelli en formato tela. Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo. Apropiado para paellas, risottos y arroces al horno.

Tiempo de cocción: 16-17 minutos
Proporciones para paellas: 3 vasos y medio de agua por 1 vaso de arroz.

Variedad Guadiamar

Nuestra mejor selección de Guadiamar en formato tela. Grano medio cristalino. Aguanta la cocción quedando siempre suelto. Variedad muy versátil adecuada para guarniciones, arroces blancos y sushi.

Tiempo de cocción: 11-13 minutos
Proporciones para guarniciones: 3 vasos de agua por 1 vaso de arroz.

Variedad Integral

Nuestra mejor selección de Integral en formato tela. Grano medio. Rico en fibra, vitaminas y minerales. Ideal para arroces con verduras, ensaladas y guarniciones.

Tiempo de cocción: 45 – 60 minutos
Proporciones: abundante agua.

Variedad Balilla X Sollana

Nuestra mejor selección de Balilla X Sollana en formato tela. Grano redondo y perlado. Variedad exclusiva tradicional del Cinca Medio. Ideal para risottos y melosos.

Tiempo de cocción: 15 minutos + 5 de reposo
Proporciones para melosos: 4 vasos y medio de agua por 1 vaso de arroz.

Variedad Bomba

Nuestra mejor selección de Bomba en formato tela. Grano corto y perlado. Mayor volumen de agua en la cocción y resistencia a “abrirse”. Indicado para arroces caldosos y melosos.

Tiempo de cocción: 15 minutos + 5 de reposo
Proporciones para caldosos: 5 vasos y medio de agua por 1 vaso de arroz.