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Paella

Arroz aragonés

Arroz aragonés

Para San Jorge... ¿Qué tal un arroz aragonés? ¡Os dejamos la receta! ARROZ ARAGONÉS PARA SAN JORGE INGREDIENTES (4 pax) 350gr Arroz Brazal Paquete Rojo, variedad Nuovo Maratelli 1,1l de caldo de carne 200gr de costilla de cerdo 100gr de longaniza 80gr de jamón serrano...

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Paella mixta a mi estilo

¡Hola a todos! ¡Y bienvenido agosto! Hoy os traemos una receta cortesía del blog El Caldero Nazarí... ¡PAELLA MIXTA! INGREDIENTES (8-10 raciones): 1 Pollo cortado a trozos 300 gr de Carabineros rojos, grandes 300 gr de lomo de cerdo 1 kilo de mejillones 500 gr de...

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El arroz a banda perfecto

El mejor arroz a banda para chuparse los dedos. Receta de Proyecto Gastronomix (foto: Joaquin Rullas – imagenenaccion.org). ¡Empezamos! INGREDIENTES (para 4 personas): Para el arroz: 300 g de Arroz Brazal Maratelli 100 g de colas de gamba 50 g de calamar tomate aceite...

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Paella Valenciana para conquista paladares

¿A quién no le gusta una buena paella valenciana? Y aún más si es esta receta de Proyecto Gastronomix (fotos: Joaquin Rullas – imagenenaccion.org). ¡Toma nota! INGREDIENTES (para 4 personas): 375 g Arroz Brazal Maratelli 150 g de carne magra en dados 500 g de pollo...

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NUESTROS PRODUCTOS

Nuestros arroces

Nuestras cinco variedades de arroz en envase tradicional de plástico. Únicas y con personalidad.

La selección de nuestros mejores arroces en saco gourmet de tela para los arroceros más exigentes.

Nuestras especialidades de arroz, perfectas para triunfar en las ocasiones más especiales.

ARROCES POR USO

PAELLA

NUOVO MARATELLI

Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo.

RISOTTOS

BALILLA X SOLLANA Y
NUOVO MARATELLI

El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Nuovo Maratelli es de grano redondo y perlado.

ARROCES MELOSOS

BALILLA X SOLLANA Y BOMBA

El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Bomba de grano corto y perlado.

Arroces caldosos

BOMBA

Grano corto y perlado, necesita un mayor volumen de agua en la cocción y presenta resistencia a “abrirse”.

ARROCES BLANCOS Y SUSHI

GUADIAMAR

Grano medio cristalino. Cocción rápida quedando siempre suelto.

ARROCES CON VERDURAS Y ENSALADAS

ARROZ INTEGRAL

Grano medio. Rico en fibra, vitaminas y minerales.